端午節連假,乾兒子(毛小孩)到家裡玩。他的拔拔帶了有機蔬菜!

於是,5寶阿目就利用這幾樣有機蔬菜做了料理。



不得不說,現在臺灣的農業人才越來越多。因為有他們不斷努力研發新的農業產品,及辛勤的種植。5寶阿目才能收到新鮮、營養又安全的有機蔬菜!

每一道料理都充滿了好多好多的愛!
- 竹柏苑手工柴燒麥芽膏

位於石碇老街附近的竹柏苑。
我們從台北市過來準備進入老街之前,左手邊的叉路就會看到麥芽膏的指標,順著道路往上就可抵達彷彿在秘境的竹柏苑。
古色古香的風格 
有位迎賓員在等著前來的賓客 隱身於深山內的竹柏苑,看似平凡民宅,再往內走就可以發現幸福美味的誕生之處。

放置木柴的場所 
還有一位迎賓員在等著賓客 

可以在現場購買相關產品 
古早柴燒爐灶 白煙裊裊、高溫的古早柴燒爐灶,即使現在已經有更輕鬆方便的瓦斯爐,竹柏苑仍堅持傳統,製作美味麥芽膏。

正在使用中的爐灶 
現場也有麥芽滷味 傳統方式製作的柴燒麥芽膏,需要忍受身處於500度的高溫附近,又不時會噴出火花的狀況。

遇到正在DIY麥芽膏的民眾 
好多種麥芽系列產品 木柴則使用相思木,自己劈柴、控制溫度,考量要煮到多久才能裝瓶等細節,一切都是需要依靠經驗才能產出這一罐罐手工柴燒的麥芽膏。

現場可以買到已經製作完成的麥芽膏之外,也可以預約假日到竹柏苑麥芽膏DIY。

可是竹柏苑除了有手工柴燒的麥芽膏外,還有令人驚豔的櫻桃鴨烤鴨三吃!
一隻鴨,包含了片鴨、炒鴨架還有酸菜鴨肉湯。
整隻鴨的外皮塗上竹柏苑的麥芽水再慢慢爐烤。
看似平凡的麥芽膏、烤鴨,其實卻有著不平凡的堅持與技術。

可以在平日做好預約烤鴨或是DIY麥芽膏,假日在前往享用美味!
石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏
手工柴燒烤鴨·DIY麥芽膏·全面採預約制
店家地址:新北市石碇區潭邊里石崁35-2號
店家電話:02-2663-2307
店家官網:https://www.zbyuan.com/ - BACKMOUNT 後山咖啡

到訪的這天是5寶麻咪和5寶拔21年結婚紀念日。
同時也是吳寶雅生日!
所以,當天的早上帶著吳寶雅去散散步後就來這裡吃早午餐囉!

BACKMOUNT 後山咖啡 是間隱身在臺北南港社區內的咖啡店。門面有著白色落地可全開式窗戶,有帶毛小孩的家長可以選擇坐這。

窗邊景觀 室內的設計擺設充滿著美感,也有著寬敞舒適的空間。

英式大早餐盤 我們選擇了早午餐適合吃的餐點。大早餐盤系列的美式、英式大早餐盤來享用。

美式大早餐盤 餐點內容的份量足夠一個男人吃飽,只是撐到下午2點後還是需要來份下午茶補充一下!
BACKMOUNT 後山咖啡 的咖啡很強!有超過40多種的義式特調、濃縮咖啡、自家烘焙的單品手沖。這天我們各自外帶了一杯冰美式及冰太妃堅果拿鐵。
BACKMOUNT 後山咖啡 真的是間隱密且小有名氣的南港咖啡店,推薦咖啡愛好者來這裡品咖啡。家有孩子或毛小孩的家長也可以順便到南港公園逛逛後,來這裡休憩!
BACKMOUNT 後山咖啡
寵物友善·平日不限時·周末限時2小時·部分座位有插座
店家地址: 115台北市南港區福德街373巷23號
聯絡電話: 0958-286210
營業時間:
週二-五 09:30-17:00、週六-日 10:00-18:00
公休時間: 週一
消費資訊: 六歲以上,低消為一杯飲品/人
停車資訊: 路邊停車格
